Planteray Fiji 2004 Ume Liqueur Cask
3 vorrätig
Herkunftsland | Fiji |
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Hersteller / Abfüller | Plantaray |
Typ | Rum |
17 Jahre gereift in Bourbon-Fässern im tropischen Fiji, gefolgt von 2 Jahren in FERRAND-Fässern und 1 Jahr in Umeshu-Fässern in Frankreich
Umeshu ist ein japanischer Likör aus den Früchten der Ume (ähnlich einer Aprikose).
Die Aprikosennoten riecht man auch direkt beim Öffnen der Flasche. Es steigt eine Note von gelagertem Aprikosenbrand sowie etwas Holz und feine Würze in die Nase.
Im Geschmack eine ausgeprägte Fruchtsüße mit Datteln. Es herrscht ein sehr angenehmes Frucht-Säure-Spiel.